Ако някога сте разглеждали стара готварска книга, вероятно сте се натъкнали на някаква странна рецепта, която ви кара да кажете „Какво?“. Тези видове рецепти обикновено се опитват да комбинират напълно несъвместими съставки и да представят цялото нещо като „пикантно“ или „пикантно“, когато в действителност „абсолютно отвратително“ звучи по-подходящо. И не говорим за неща като сол и карамел. Говорим за банани и майонеза, или сирене и лайм.
Ето едно предизвикателство за вас: намерете ретро готварска книга в дома на баба и дядо и опитайте да потърсите най-странната и странна рецепта, за която можете да се сетите. Сега се опитайте всъщност да пресъздадете това ястие и да го поднесете на приятелите си - сигурни сме, че ще бъдат приятно изненадани, когато получат хубава чиния със замразена салата от сирене или бадеми в купа сено. Не забравяйте да сервирате всичко с хубава студена чаша Seven-up мляко - костни ябълкови зъби !
Вижте най-странните винтидж рецепти в галерията по-долу!
Прочетете още
# 1 Бананова свещ
Източник на изображението: f ** kyeahvintagerecipes
# 2 Седем-нагоре в млякото
# 3 Холандска шунка и банани
Източник на изображението: f ** kyeahvintagerecipes
# 4 Бадеми в купа сено
Източник на изображението: f ** kyeahvintagerecipes
# 5 Терина на градинските зеленчуци
Източник на изображението: yuckylicious
# 6 Igloo Meatloaf
Източник на изображението: f ** kyeahvintagerecipes
# 7 Пудинги за пържоли с чаши
# 8 Салата от маруля
# 9 Салата от сирене с лайм
Източник на изображението: f ** kyeahvintagerecipes
# 10 Целина Виктор
Източник на изображението: vintagerecipecards
1 връзка целина
1 чаша вода
1 кубче говеждо месо
1/4 чаша нискокалоричен дресинг за италианска салата
Ленти от пипер
Подрязвайте корена на целина, но не отделяйте дръжките. Премахнете листата и грубите външни дръжки. Нарежете куп целина веднъж напречно, така че долната част да е дълга 5 инча. Нарежете долната част напречно на четвърт; завържете четвъртинките с връв.
В тиган загрейте вода до кипене; разтворете кубчето бульон във вода. Добавете снопчета целина. Покрийте; загрява се до кипене. Гответе около 15 минути. Отцедете целина; поставете в плитка стъклена чиния. Залейте дресинга за салата върху целина. Охладете в хладилник 3 часа, като завъртите снопове два пъти.
За да сервирате, поставете сноп отрязан надолу върху всяка салата; премахване на низ. Отгоре с ленти пимиенто. 4 порции (по 30 калории всяка) .
КЕЛЕРИ ВИКТОР II
Изсипете 1/4 чаша нискокалоричен дресинг за италианска салата върху 2 кутии (по 16 унции) сърца от целина, отцедени и 2 средни домата, нарязани на клинове, в плитка стъклена чиния. Покрийте; хладилник 2 часа. За сервиране подредете зеленчуци върху маруля Bibb. 6 порции (по 25 калории всяка).
# 11 Ham ‘N’ Lima Bean Sadness Casserole
Източник на изображението: frauhoad
# 12 Crown Roast Of Frankfurters
# 13 Филаделфия крема сирене
# 14 Шунка в Аспик
забавни идеи за коледни картички за семейства
Източник на изображението: the_justified_sinner
# 15 Мухъл от риба тон
Източник на изображението: https://bit.ly/37m4VDa
# 16 Картофена смес
# 17 Салата със замразено сирене
Източник на изображението: тежести
2 2/3 чаши извара
8 унции синьо сирене
1/2 чаша мътеница
2 супени лъжици див лук
2 чаени лъжички настъргана лимонова кора
1 чаена лъжичка подправка за барбекю
1 чаена лъжичка сос Уорчестър
2 чаши сурови цветчета броколи
Ленти от зелен пипер, за гарнитура
Оставете сирената да престоят на стайна температура за 30 минути. Поставете в контейнера на блендера с мътеница, див лук, лимонова кора, подправка за барбекю и уорчестър-шиър, обработвайте със средна скорост, докато сместа стане гладка. Прехвърлете в тавата на фризера. Замразете поне 3 часа. Извадете от фризера 15 минути преди сервиране. Разглобено на поднос. Заобиколена от цветя с броки коли. Украсете с лентички зелен пипер. Разделете равномерно. Прави 8 порции обяд.
# 18 Свещи от червена боровинка
# 19 Охладен целина дневник
# 20 Парти сандвич
Източник на изображението: https://bit.ly/37m4VDa
# 21 Салата от суфле в Монтерей
котенца в коледна елха
# 22 Дърво на домакинята
# 23 Салата за съвършенство
Източник на изображението: vintagerecipecards
2 плика неароматизиран желатин
1/2 чаша захар
1 чаена лъжичка сол
1 кутия (12 унции) ябълков сок
1/2 чаша лимонов сок
2 супени лъжици оцет
1 чаша настърган морков 1 чаша нарязана целина
1 чаша фино настъргано зеле
1/2 чаша нарязан зелен пипер
1 кутия (4 унции) накълцана чушка
1. В малка тенджера комбинирайте желатина, захарта и солта; Смесете добре.
2. Добавете 1 чаша вода. Загрейте на слаб огън при непрекъснато бъркане, докато захарта и желатина се разтворят. Отстранете от огъня.
3. Разбъркайте ябълков сок, лимонов сок, оцет и 1/4 чаша студена вода. Изсипете в средна купа. Охладете в хладилника 1 час или докато сместа стане консистенция на непобеден яйчен белтък.
4. Добавете морков, целина, зеле, зелен пипер и пименто; разбърква се, докато се смеси добре.
5. Превърнете се в декоративна, 1 1/2-литрова форма. Охладете в хладилник 4 часа или докато стегне.
6. Разглобяване: Прокарайте малка шпатула около ръба на формата; обърнете върху чинията за сервиране. Поставете гореща кърпа върху мухъл; разклатете внимателно, за да освободите.
Повторете, ако е необходимо. Повдигнете плесента. съхранява се в хладилник до готовност за сервиране. Прави 8 порции.
# 24 Сладка и кисела риба
истинска загуба на тегло преди и след жени
Източник на изображението: vintagerecipecards
СЪСТАВКИ: -
Една риба (около 1 1/2 фунта; използвайте или жълта риба, или гарупа)
2 tbsps масло
Масло за пържене в дълбочина
Подправка за риба: -
1 ч.л. сол
1/2 ч.ч. глутамат
1 супена лъжица царевично брашно
1 1/2 tbsps. сух шери
Сладко-кисел сос: -
1/3 чаша бял оцет
3 tbsps. доматен сос
1/2 чаша захар
1/2 ч. Л. Сол
1/2 чаша вода
1/4 чаша лук на кубчета
1 голяма червена чушка (на кубчета)
1 супена лъжица царевично брашно
1 супена лъжица масло
МЕТОД: -
1) Измийте рибата и подсушете старателно с чиста кърпа
2) Култови наклонени процепи по рибата.
3) Мариновайте рибата с подправка.
4) Запържете дълбоко риба в сгорещено олио до златисто кафяво. Извадете от тигана, охладете за няколко секунди. Пържете отново за 5-6 минути (за да осигурите хрупкавост).
5) Докато рибата все още се пържи дълбоко, загрейте 2 tbsps масло в друг тиган; добавете нарязаните на кубчета зеленчуци и сотирайте за няколко секунди. Изсипете сместа от сладко-кисел сос; сгъстете соса с царевично брашно и разбъркайте 1 с. л. олио.
6) Изсипете готовата пържена риба и отцедете излишната мазнина. Поставете върху загрят съд и го залейте със сос. Сервирайте горещо.
# 25 Хляб за салата
Източник на изображението: гени
# 26 Освежител за желе с домати
Източник на изображението: тежести
1 плик невкусен желатин
1/4 чаша студена вода
3 чаши доматен сок
2 супени лъжици дехидратирани люспи от зелен пипер
Изкуствен подсладител, равен на 2 чаени лъжички захар
2 чаени лъжички лимонов сок
1 пакет моментален говежди бульон и смес за подправки или 1 кубче говеждо месо
1 чаена лъжичка сос Уорчестър
1/4 чаена лъжичка чеснова сол
1/8 чаена лъжичка смлян карамфил
1/2 среден зелен пипер, нарязан на пръстени (по желание)
Поръсете желатина върху студена вода, за да омекне. Комбинирайте доматен сок. люспи зелен пипер, подсладител, лимонов сок, смес от бульон, Уорчестършир, чеснова сол и карамфил в тенджера. Оставете да заври, след което свалете от огъня. Добавете омекотен желатин; разбъркайте, за да се разтвори. Изсипете в купа. Приберете в хладилника, докато стегне. Точно преди сервиране. разбийте леко с вилица. Лъжична смес, разпределена равномерно, на 4 десертни ястия. По желание украсете с пръстени зелен пипер. Прави 4 порции.
# 27 Пълнени ябълки от скариди
Източник на изображението: vintagerecipecards
Време за приготвяне: 10 минути.
Основни съдове за готвене:
купа, дървени клечки за зъби
За 6 души са ви необходими:
6 червенокожи ядещи ябълки лимонов сок
Пълнеж: 3 супени лъжици дебела майонеза
1 чаена лъжичка доматено пюре
тире сос Табаско
2 мариновани краставици, фино нарязани
4 пълнени маслини, нарязани
2/3 чаша белени скариди или скариди
1 супена лъжица нарязан магданоз
Гарнитура:
шаблон за знак за взимане от летището
6 цели скариди или скариди
6 пълнени маслини
1. Отрежете върховете на ябълките и извадете вътрешността, за да ги издълбаете.
2. Отстранете цялата сърцевина и семки и заровете останалата плът.
3. Поръсете ябълките с лимонов сок, за да предотвратите обезцветяване.
4. Смесете нарязаната ябълка с всички останали съставки за пълнене.
5. Точно преди сервиране, натрупайте кутиите с ябълки.
6. Украсете с скариди и пълнена маслина върху дървена клечка за зъби.
ДА СЕРВИРА: със зелена салата.
ЗА РАЗЛИЧНО: Използвайте същия пълнеж с добавяне на наситнена целина или пропуснете маслините и вместо това добавете допълнително нарязани корнишони и няколко каперси.
# 28 Печен болонски юбилей
Източник на изображението: heatherleebea
# 29 Пикантна салата от херинга
Източник на изображението: vintagerecipecards
Време за подготовка: 15 минути.
Основен прибор: остър нож
За 4 души са ви необходими:
истински снимки, които изглеждат фалшиви
4 кисели херинга
1 малка глава лук
1 ядеща ябълка
2 чаени лъжички лимонов сок
1/4 пинта кисел крем (или 1/4 пинта единичен крем и 1 десертна лъжица лимонов сок)
сол
бял пипер
За да изберете 6 херинга:
Саламура: 2 унции. сол
1 пинта вода
Подправен оцет:
1 пинта оцет, за предпочитане бял
1 супена лъжица подправки за ецване
Филе 6 големи херинга, накиснете в саламура за 2 часа. Навийте херинга, покрийте със студено подправен оцет, приготвен чрез кипене на оцет и подправки. Поставете в бурканчета с винт с нарязан лук, дафинов лист. Оставете 5-6 дни.
1. Отцедете херингата. Разрежете на половина по дължина; нарежете всяка половина на 4 ленти.
2. Подредете ястието за сервиране.
3. Нарежете лука. Покрийте с вряща вода, отцедете след 1 минута.
4. Сърцевина и резен ябълка, поръсете филийки с лимонов сок. Резервирайте няколко резенчета ябълка за гарнитура.
5. Смесете останалата част от ябълки, лукови пръстени, сметана и 1/2 чаена лъжичка лимонов сок. Подправете добре.
ДА СЛУЖА: Лъжица с дресинг върху парчета херинга, гарнирайте с резенчета ябълка - може да се използва кресон, ако желаете.
ДА РАЗЛИЧА: Използвайте кисело мляко вместо кисел крем, добавете към сместа няколко каперси и ситно нарязан корнишон.
Маринована салата от херинга и цвекло: Смесете нарязаната херинга с варени картофи на кубчета, варено цвекло, нарязани на кубчета ябълки. Хвърлете майонеза.
СЪХРАНЯВАМ: Покрийте леко с фолио и дръжте на хладно място.
# 30 Силуетна салата
